Spageti Granoro, s kvinojo, brez glutena, st. 472

Granoro predstavlja novo linijo testenin brez glutena. Vkljucuje pet osnovnih oblik iz koruzne, rizeve in kvinojine moke ter koruzno-rizevo lazanjo. Ta linija je namenjena vsem, ki trpijo za intoleranco na gluten ali so gluten prostovoljno izlocili iz svoje prehrane. Aroma in okus Granorovih testenin brez glutena sta znacilna za koruzo, ki ju zmehcata rizeva moka in rastlinske note kvinoje. Kvinoja je bila vkljucena, da bi nadomestila pomanjkanje vlaknin, mineralov in beljakovin v rizu in koruzi. Mesanica treh mok daje testeninam rumeno barvo, ki je zelo podobno testeninam iz durum psenice, namesto prosojno rumene barve mnogih komercialno dostopnih testenin. Testenine po kuhanju ostanejo cvrste, njihova rahlo hrapava povrsina pa omogoca, da se omake zlahka oprimejo.