Spageti Granoro, s kvinojo, brez glutena, st. 472

Granoro predstavlja novo linijo testenin brez glutena. Vkljucuje pet osnovnih oblik iz koruzne, rizeve in kvinojine moke ter koruzno-rizevo lazanjo. Ta linija je zasnovana za vse z intoleranco na gluten ali tiste, ki so gluten prostovoljno izlocili iz svoje prehrane. Aroma in okus Granorovih testenin brez glutena sta znacilna za koruzo, zmehcana pa z rizevo moko in rastlinskimi notami kvinoje. Kvinoja je bila vkljucena v mesanico, da bi nadomestila pomanjkanje vlaknin, mineralov in beljakovin v rizu in koruzi. Kombinacija treh mok daje testeninam rumeno barvo, ki je zelo podobno testeninam iz durum psenice, namesto prosojno rumene barve mnogih komercialno dostopnih testenin. Testenine po kuhanju ostanejo cvrste, njihova rahlo hrapava povrsina pa omogoca, da se omake lepo oprimejo njih.