Listna zelatina - srebrna, 160 Bloom

Zelatina je brez barve, vonja in okusa. Narejeno iz svinjskih lupin. Se vedno na voljo v zlatu in platini. Srebrna: za kreme, pene, terine, aromatizirane zeleje. Zlato: kot srebro in ciste misice katere koli vrste, ogledala, posamezni zaganjalniki. Platinum: kot srebro in zlato, najvisja raven kakovosti! Ponuja najboljso preglednost. Idealen za razkosne predjedi, kjer sta potrebna sijaj in prosojnost. Uporaba: Stevilo listov namocimo v hladno vodo za cca 5 minut in jih nato narahlo iztisnemo. Za hladne jedi (tudi smetano) ozeto zelatino raztopite v malo vrele vode ali alkohola, nato pa hladno zmes postopoma vmesajte v zelatino - nikoli obratno!