Listna zelatina - platina, 230 Bloom

Zelatina je brez barve, vonja in okusa. Narejeno iz svinjskih lupin. Se vedno na voljo v zlati in srebrni barvi. Srebrna: za kreme, pene, terine, aromatizirane zeleje. Zlato: kot srebro in ciste misice katere koli vrste, ogledala, posamezni zaganjalniki. Platinum: kot srebro in zlato, najvisja raven kakovosti! Ponuja najboljso preglednost. Idealno za vpadljive zacetnike, kjer sta potrebna sijaj in prosojnost. Uporaba: Stevilo listov namocite v mrzlo vodo za cca 5 minut in jih nato rahlo ozemite. Za hladne jedi (tudi smetano) ozeto zelatino raztopite v malo tople vode ali alkohola, nato pa hladno zmes postopoma vmesajte v zelatino - nikoli obratno!