Cili omaka - Sriracha, pekoca, stisnjena steklenica, Flying Goose

Cili omaka Sriracha je prava klasika, pa naj bo to na azijski hrani ali pici - zasvojljiva je. Pasirani rdeci ciliji in kancek cesna dajejo tej omaki ognjevit okus. Na splosno velja, da je v primerjavi z drugimi cili omakami relativno blaga. Ekstremni ljubitelji cilija svojo hrano pomocijo naravnost v omako za pravi okus. Za tiste, ki uzivajo v obicajni pikantnosti, je omaka precej pekoca. Obicajna Sriracha ima priblizno 3000 Scovilleovih enot, ekstra pekoca razlicica pa priblizno 7000. Pikanten okus cesna in sladkost sladkorja dajeta Srirachi znacilen okus, ki ga poznavalci tako cenijo.