Musmule, sladkane Thomas Rink

Nesplja je sladko-kislo sadje drevesa velikosti slive, ki ga gojijo predvsem v sredozemskih drzavah, Turciji, Braziliji in Nemciji. Zaradi visoke vsebnosti pektina se nesplje pogosto uporabljajo za pripravo marmelad, zelejev in konzerv. V preteklosti so jih dodajali tudi vinu ali mostu, da bi zaradi visoke vsebnosti taninov okrepili njegov okus. Zrele nesplje so trde kot kamen; ce jih uzivamo surove, jih je treba izpostaviti zmrzali; takrat postanejo mehke in razvijejo svoj aromaticen okus. Thomasove nesplje so sladkane in so idealne za okrasitev sadnih tort, hladnih juh, sladic, v sadnih solatah, z muslijem za zajtrk in kot priloga k glavnim jedem.