Spice Garden Pink Pepper - Schinus Berries

Roznati poper je napacno poimenovan, ker nima pikantnosti popra, temvec ima blago, sladko aromo. Ne smemo ga zamenjevati z (redko dostopnimi) zrelimi plodovi rdece paprike. Roznate poprove jagode se botanicno pravilno imenujejo Schinus jagode. Prihajajo iz rastlin ruj, kot so mango, indijski orescki in pistacija. Prvotno drevo popra Schinus izvira iz Brazilije in Peruja, zdaj pa ga lahko najdemo tudi kot okrasni grm v sredozemskih drzavah. Okus jagod je sladek in aromaticen, podoben brinu, ki je primeren tudi kot nadomestek. V blago zacinjenih jedeh, kot so sparglji ali ribe, se lahko roznati poper zelo dobro razvije tako vizualno kot okusno.