Spice Garden Pink Pepper - Schinus Berries

Roznati poper se napacno imenuje, saj nima nobene pikantnosti po popru, temvec blago, sladko aromo. Ne smemo ga zamenjevati z (redko dostopnimi) zrelimi rdecimi popri. Botanicno se roznati poper pravilno imenuje jagode Schinus. Izvira iz dreves ruj, ki vkljucujejo tudi mango, indijske orescke in pistacije. Drevo Schinus, ki izvira iz Brazilije in Peruja, danes pa ga najdemo tudi kot okrasni grm v sredozemskih drzavah. Jagode imajo sladek in aromaticen okus, podoben brinu, ki se lahko uporablja tudi kot nadomestek. Roznati poper lahko izboljsa tako vizualno privlacnost kot okus blago zacinjenih jedi, kot so belusi ali ribe.