Jabolcni sok Elstar, 100% direktni sok, van Nahmen, bio

DE - KO - 007. Jabolka Elstar, ki se uporabljajo za ta 100 % cisti sok, prihajajo z ekoloske kmetije Clostermann v Bislichu v Spodnjem Porenju in z ekoloskih kmetij v regiji Altes Land. Sorta Elstar je krizanec med Ingrid Marie in Golden Delicious. Za njen okus je znacilna sladko-kisla aroma. Predelava sadja ima dolgo tradicijo v mlinu za jabolcnik van Nahmen in zasebni stiskalnici v Hamminkelnu v Porenju. Sokovom se nic ne dodaja ali odvzema: brez konzervansov, brez umetnih arom. Poseben poudarek je na uporabi tradicionalnih sort sadja in s tem tudi na ohranjanju tradicionalnih, ogrozenih gojenih sort.