GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Creative Cuisine CitricSalt, sferifikacija
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
V prehrambeni industriji se natrijev citrat obicajno uporablja za preprecevanje razbarvanja rezanega sadja in zelenjave. Ima lastnost zmanjsanja kislosti hrane. Citras torej omogoca proizvodnjo izdelkov ferificacion (tehnika za proizvodnjo sfericnih struktur, npr. kaviarja melone) z visoko kislimi sestavinami.
Dodatne informacije o izdelku