Chroma Dorimu D - 02, noz Nakiri, 17 cm, iz damascanskega jekla

Kot rocno kovan: damascanski noz, ki reze - cisti damascanski noz. Dorimu - noz sanj (Dorimu v japonscini pomeni sanje) - je pristen damascanski noz brez obicajnega jedra VG-10. Pri Dorimuju, tako kot pri mnogih rocno kovanih damascanskih nozih, rezejo prepognjene plasti, ne jedro. To pomeni, da ostane oster dlje casa in ga je mogoce nabrusiti do se lepsega roba. Udoben rocaj, izdelan iz norveskega zeleznega javora, se zaradi posebne obdelave ne bo skrcil zaradi sprememb vlaznosti. Nova serija CHROMA DORIMU s svojim pristnim damascanskim rezilom in lesenim rocajem revolucionira kuhinjo. Tehnika kovanja damascanskega noza obstaja ze 2500 let in takrat, tako kot danes, predstavlja vrhunec kovastva. Nozi s polnim damascanskim rezilom zato veljajo za Ferrari med kuhinjskimi nozi. To se odraza tudi v ceni; pristni damascanski nozi obicajno stanejo na tisoce evrov. Z novo visokokakovostno serijo Dorimu, ki v anglescini pomeni `sanje`, Chroma zdaj ljubiteljske in profesionalne kuharje priblizuje njihovim sanjam o nozih.