Cajun, priprava zacimb, Old Spice Office, Ingo Holland

Kreolska in kajunska kuhinja izvirata iz juznih Zdruzenih drzav Amerike. Oba sloga zdruzujeta francoske, spanske in afriske vplive. Kajunska zacimba se uporablja v bolj rustikalni kajunski kuhinji. Idealna je za zacinjanje mesa na zaru.