Javorjev sirup - temno robusten, Vermont

Prisotna je tudi izrazita aroma javorja, okus karamele in rjavega sladkorja. Najvecja kolicina cistega javorjevega sirupa, prodanega za eno sorto, je Dark Robust, zato ga pogosto imenujejo `kakovost za mnozicni trg`. Vcasih je v grlu rahlo pekoc obcutek v primerjavi z Amber Rich Maple Syrup. Ne sme biti grenko ali preobremenjeno. Nekateri ga raje uporabljajo za mizo, vendar je njegov mocan okus najbolj primeren za kuhanje. Je najtemnejsi potrosniski razred, ki je na voljo. V receptih poskusite sladkor nadomestiti s temnim robustnim javorjevim sirupom ali pa ga prelijte cez ovsene kosmice, v hladne kosmice, kot sladilo in pri kuhanju.