
Ksantan gumi, E415
Ksantan gumi - E 415 je bel, nevtralen prah iz skroba in se uporablja kot zelirno in zgoscevalno sredstvo, npr. B. da sorbeti dobijo posebno kremastost. Ta pripomocek je temperaturno odporen in dober stabilizator emulzije in pene. Primerno za emulgirane omake, prelive, bearnaise, sladoled, glazure itd.
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Dodatne informacije o izdelku