GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Pepelika - kalijev karbonat, za testo za medenjake, E501
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Pepelika / kalijev karbonat je pekovsko sredstvo, ki zaradi vsebnosti ogljikovega dioksida rahlja kisla ali kisla testa (pepelika deluje le skupaj s kislino) in povzroci, da se med peko razsirijo namesto narastejo. Belo pepeliko zmesamo kot jelenovo sol z malo vode, da se bolje porazdeli po testu. Pepelika se uporablja samo za nekatere bozicne pekovske izdelke iz medenega testa (medenjaki, medeno pecivo). Za 500 g moke zadostuje 10 g pepelike.
Dodatne informacije o izdelku