Aceto Balsamico Tradizionale DOP / ZOP, 12 let, brinov sod, Acetaia di Giorgio

Za druzino Giorgio je tradicija balzamicnega kisa vedno nacin zivljenja, gen, ki se prenasa iz roda v rod in ohranja car in privlacnost starodavnih obredov v sodih. Po stoletjih tradicije in z dovolj casa se grozdni most spremeni v bogato, temno poslastico, polno nezamenljivih arom. Aceto Balsamico se sprosti sele po najmanj 12 letih staranja v razlicnih lesenih sodih. Zaradi arome brinovega soda je se posebej primeren za divjacinske in mesne jedi, pa tudi za karpaco iz svezih ali mariniranih rib, kot so tuna, losos ali mecarica. Okus je zivahen in aromaticen. Predstavljen v oddaji ZDF `Der Delikatessenjager` (Lov na delikatese).