Pastificio Gentile Gragnano IGP - Tagliatelle, vlecen bron

Testenine iz Gragnana nosijo emblem IGP za zasciteno geografsko oznacbo te italijanske specialitete od leta 2010. Tukaj Pastificio Gentile ze od leta 1876 proizvaja testenine najvisje kakovosti po castitljivih tradicijah. Skrbna izbira vrhunske durum psenicne zdroba, mlete iz apulijske sorte psenice Saragolla, uporaba najcistejse izvirske vode iz gorovja Monti Lattari ter obdelava z bronastimi matricami in pocasno susenje zagotavljajo testenine, ki so brez primere. Ne glede na to, ali so valjane, zvite, vlecene ali stisnjene, vsaka oblika ponuja znacilen slasten okus pristnih testenin iz durum psenice, z grobo povrsino, dolgotrajno cvrstostjo in potrebno elasticnostjo po kuhanju.