Piura Porcelana Peru, 75%, bitter couverture, callets, original fizol, bio

CH - ORGANIC - 006 Lahke note limone, maline in pekan orehov. Sestavine: neposredno kupljena kakavova zrna, surovi trsni sladkor, kakavovo maslo (certificirano ekolosko). Organska temna cokolada, narejena iz izjemno redkega belega kakava iz doline reke Piura v perujskih Andih. Original Beans je ta zelo redek beli kakav odkril v dolini reke Piura v severnem Peruju leta 2007. Danes je zaradi svojih zivahnih sadnih not eden najbolj cenjenih mednarodnih kakavov. Z vsebnostjo kakava 75 % in casom konsiranja 22 ur predstavlja Original Beans zelo elegantno, a bogato temno cokolado. Cilj ohranjanja je pogozdovanje izkrcenih gora, ki obdajajo to susno regijo, in stabilna oskrba z vodo za to susno regijo. Ciste cokolade Original Beans so narejene iz redkih sort kakava. Z neposredno trgovino s kmetijskimi zadrugami in skupnimi projekti ohranjanja (vsaka ploscica: eno drevo) Original Beans pogozduje dezevni gozdni habitat ogrozene flore in favne, izboljsuje dohodek tisocih pridelovalcev kakava in ustvarja nagrajeno kakovost. Najboljsi svetovni kuharji in slascicarji v svojih kreacijah uporabljajo originalna zrna in tako svojim gostom zagotavljajo trajnostni uzitek.