Golles pivo - kis, 5 % kislost

Je fermentiran iz mocnega piva in ima zato izrazito sladno noto. Prava sestavina za pripravo stevilnih jedi, ob katerih se pogosto pije pivo, na primer tistih iz sirokega nabora prigrizkov, kot so kisla klobasa, goveja solata in slanine. Idealen tudi za aromatiziranje mocnih ragujev, kot je golaz, ali za izboljsanje omak in sokov, z duseno govedino ali svinjsko pecenko.