Jetrna pasteta z gozdnimi gobami, iz volne prasica Mangalize

Sveze volneno svinjsko meso in jetra so za to pasteto skrbno obdelali po starih obrtniskih tradicijah in oplemenitili z aromaticnimi gozdnimi gobami. Kamena sol, sveze mlete zacimbe in marsala mu dajejo okrogel, odlicen okus. Kot stara, izvirna pasma prasicev so volnati prasici Mangaliza pravi zaklad in so osnova cudovitega okusa rocno izdelanih mesnih in klobasastih izdelkov. Tudi izdelki iz mangalice so dragocena zivila, zivalska mascoba je skoraj brez holesterola. V vaski mesnici Baden Walter dan po zakolu volnate prasice, vzrejene na Madzarskem, predelajo v odlicne specialitete.