Colflo? 67, modificiran skrob, na osnovi voskaste koruze, National Starch

Vsestranski kuhinjski skrob kot nevtralen stabilizator in zgoscevalec za razlicne pripravke, brez nastajanja kozice. Priporocljiv za juhe, kreme in omake, npr. za krusne omake - z gladkim, neznim obcutkom v ustih. Razvili so ga strokovnjaki pri National Starch za profesionalce - kuhinjski skrobi in najsodobnejse moke, ki so izjemno varni in vsestranski v vsakodnevnem kuhanju, kar omogoca neverjetno raznoliko konsistenco za otipno teksturo pripravkov. Kjer obicajni skrobi zaradi daljsega casa kuhanja izgubijo svojo vezavo in konsistenco, je nastajanje kozice pogosto med dolgotrajnim stanjem in pripravki pogosto niso stabilni v zamrzovalniku, National Starch ponuja skrobne izdelke z inovativnimi lastnostmi. Doziranje: 20-40 g na 1 liter