Ekstra devisko oljcno olje, Galantino Gran Cru Affiorato, nezno saden

Oljcno olje Gran Cru Affiorato druzine Galantino iz Apulije je prav posebno olje. Ne samo, da je pridelano popolnoma rocno in se uporabljajo samo tradicionalni mlini na kamen, ampak je to tako imenovano kapljicno olje, v italijanscini: LAffiorato, nastalo. Zlato rumena z olivno zelenimi odsevi in svezim mocnim zelenim nosom, ki nekoliko spominja na paradiznikovo zeleno, se odlicno poda k ribam, zelenjavi, karpacu in svezemu siru. Okus je saden, prijetno pikanten in rahlo grenak.