Condimento Balsamico Bianco, beli balzamicni kis, preliv, kanister, Rocca di Vignola

Preliv iz belega vinskega kisa Trebbiano in koncentriranega grozdnega mosta, ki vsebuje manj kisline kot Aceto Balsamico di Modena (pod 6 %). Ima nezno sladkobo in okus, ki spominja na temnega sorodnika. Zaradi lahke bistrosti je primeren za lahke omake, bistre jusne osnove, belo meso, ribe in solate, hkrati pa zagotavlja znacilen pridih klasicnega balzamicnega kisa. Balsamico bianco je elegantna, subtilna zacimba za jedi z neznim okusom, kjer je zazeleno fino ravnovesje med sladkostjo in kislostjo.