Le Tavolette, I Neri Chuao 70%, ploscice, temna cokolada Chuao 70%, Amedei

S polotoka Chuao, nekaksnega naravnega rajskega vrta v Venezueli, so spanske galije prepeljale dragocena semena kakava, pridelanega na tej plantazi ob oceanu, v domovino. Celoten tovor je bil namenjen izkljucno v kraljeve shrambe in slascicarne. Ze takrat so ta zrna predelovali v najboljso cokolado. Vonj: Rahlo saden vonj s kislimi notami cesenj, malin in ribeza. Okus: Fin okus, eleganten, kiselkast, po zrelih slivah. Privlacen okus, z izrazitimi notami ribeza, zelo zrelih cesenj, ki se razsirijo v vse koticke ust. Razvijejo se note svezega sadja in crnega grozdja ter malin. Na koncu note medu in marmelade. Zelo obstojen s prijetno kislino. Zivahna cokolada, ki prebuja custva in navdihuje.