Olio Arancia, oljcno olje s pomarancami, ursini

Na sreco v Italiji agrumi in oljke zorijo istocasno. 85 % oljk in 15 % neobdelanih, sveze obranih citrusov se skupaj zmelje v oljarni. Kot pri obicajni proizvodnji oljcnega olja so amnijska tekocina, trdne snovi in olje loceni drug od drugega. Rezultat je najboljse ekstra devisko oljcno olje v kombinaciji s svezo aromo etericnih olj iz pomarancne lupine. Ne vec. Kar je bilo nekoc odpadek pri ciscenju oljarne, je po zaslugi Giuseppeja Ursinija postalo nepogresljiv standardni izdelek za prefinjen okus. Neprimerljiva, intenzivna izkusnja okusa z razlicnimi uporabami v sredozemski ribji kuhinji, za solate, testenine, sladice in perutnino.