GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
FR-BIO-01 Andoa Lactee ima blage mlecne note z 39% delezem kakava. Ekolosko pridelana kuvertura je topljena cokolada, ki zapeljuje z neznimi mlecnimi in blagimi cokoladnimi notami. To je na prefinjen nacin poudarjeno z rahlo grenkimi toni. Andoa lactee iz pravicne trgovine se dobro ujema z okusi lesnikov, orehov, orehov pekan in makadamije v vseh slascicarskih aplikacijah. Tudi z aromami vanilije in kave ter notami akacijevega medu in karamele z maslom.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Andoa Lactee, polnomastno mleko Couverture, kaleti, 39% kakava, bio
stevilka artikla
19606
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
Ø 367 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,10 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
4
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395321070267
BIO certificirano
ja
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18063290
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Ekoloska mlecna cokoladna kuvertura iz pravicne trgovine, kakav: najmanj 39 %. Trsni sladkor, kakavovo maslo, POLNO MLEKO V PRAHU, kakavova zrna, emulgator: SOJIN LECITIN. Ekoloski izdelki. Trsni sladkor, kakavovo maslo, kakavova zrna: certificirana pravicna trgovina in pridelana s strani proizvajalcev pravicne trgovine. 73,62 % skupni delez. Hraniti na suhem in hladnem pri +16°C - +18°C. Navodila za pripravo: Cokoladni obliv topite 12 ur: To je kljucnega pomena, da se kakavovo maslo popolnoma stopi. Kuverturo segrejte na +55°C / +58°C (temna cokolada) / +45°C / +48°C (mlecna cokolada). Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se zahtevana kolicina med rednim mesanjem ohladi na +28°C / +29°C (temna cokolada) / +27°C / +28°C (mlecna cokolada). Nato ponovno povecajte temperaturo na +31°C / +32°C (temna cokolada) / +29°C / +30°C (mlecna cokolada) s - toplo kuverturo s temperaturo +55°C / +58 Dodajte ° C (temna cokolada) / +45°C / +48°C (mlecna cokolada). - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (max. 400 / 500 W, da preprecite zazganost). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +31°C / +32°C (temna cokolada) / +29°C / +30°C (mlecna cokolada) in mesanico redno mesajte, da zagotovite temperaturo ( in da kristalizacija) ostane enakomerna. Kmetijstvo EU / zunaj EU.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (19606)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2413 kJ / 580 kcal
mascoba
39 g
od tega: nasicene mascobne kisline
24 g
ogljikovi hidrati
46 g
od tega sladkorji
44 g
beljakovine
9 g
Sol
0,27 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (19606) Smisel: gluten Smisel: jajca mleko soja