Herbacuisine Basic Texturizer, limonina vlakna (osnovna tekstura)

Herbafood BASIC textur je vsestranski, pastozni in okusno ter barvno nevtralen teksturirni dodatek, izdelan iz albeda, bele notranje plasti limonine lupine. Omogoca preprosto in stabilno teksturiranje toplih, hladnih in zamrznjenih kreacij za sladke in slane jedi. BASIC textur daje emulzijam, prelivom, holandski omaki, omakam z manj kalorijami in emulgiranim omakam, pa tudi toplim in hladnim penam lahek in gladek obcutek v ustih. Ta teksturirni dodatek omogoca tudi ustvarjanje cvrstega, polnega sladoleda in sorbeta. V ganacheu, sadnih omakah, nadevih, kremah, mletem mesu in celo piskotih BASIC textur navdusuje s svojo lahko konsistenco in naravnim obcutkom v ustih. Vrhunski osnovni izdelek za fine jedi!