Saubirner - adel brannvin, 43% vol., Golles

Saubirne ar en gammal paronsort, utbredd i Bodensjoregionen, men aven ibland i andra regioner, och har sarskilda fortjanster for spritdestillering: Var Saubirner presenterar sig som fin och delikat, men samtidigt frisk och utmanande i aromen, tat och lang i gommen, men livlig och sofistikerad - de till synes motsagelsefulla egenskaperna forenas i Saubirner for att skapa en fantastisk smakupplevelse. Som en symbios av paronets syrliga och kryddiga egenskaper med den fina elegansen hos fina bordsparon.