Valrhona Pur Caraibe Grand Cru, mork couverture som callets, 66% kakao

Kakaon till Pur Caraibe kommer fran sma plantager i Karibiska havet. Denna Mariage de Grand Cru har en exceptionellt langvarig arom, och dess smak utvecklas med milda, varma toner av torkad frukt. Forpackade i praktiska callets - som paminner om sma chokladdroppar - ar de perfekta nar bara en liten mangd choklad behover smaltas, eftersom de ar perfekt portionerade. Nar de val ar smalta kan de anvandas for att overdraga, fylla och dekorera. De ar ocksa val lampade for att gora mousse.