Morsweet - pulveriserad glukossirap, glukos
Denna glukos i pulverform anvands inom konservindustrin, konfektyr och bakverk samt vid tillverkning av glass, godis eller sorbet. Enligt tillverkarens anvisningar ar pulverhalten ca 4 % av den totala massan. Vid 1 kg total massa = 40 g glukospulver. Du maste sedan subtrahera de 40 g fran den ursprungligen nodvandiga mangden socker. Istallet for 800g fruktpure och 200g socker, anvand 800g pure, 160g socker och 40g gelpulver. Blanda sockret och pulvret och bearbeta normalt.
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Ytterligare information om produkten