Snabbgele - Pulver, Gelegjutning

Snabbgelepulvret ar ett syrabestandigt, snabbgeleringsmedel for slata, klara och fasta geleoverdrag for alla typer av fruktbakverk. Pulvret bestar av socker, starkelse och fortjockningsmedel. Ror ner 50 g snabbgele och 300 g socker i 1 liter kokande vatten eller fruktjuice, koka upp i cirka 1 minut, skumma bort eventuellt skum och applicera med en pensel.