GOURMET VERSAND anvander cookies for att pa basta satt kunna anpassa denna webbplats efter vara besokares behov. Om du fortsatter att surfa pa sidan godkanner du anvandningen av cookies. For mer information, se Sekretesspolicy. 
Malto (maltodextrin fran tapioka), absorberande / barare, Texturas Ferran Adria
Artikelnummer
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Utval | Innehall (vikt) | forpackning | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbyte)
Tillganglighet | bast fore datum
Maltodextrin har en lag sotma och ar nastan smaklos. Den kan anvandas som smakbarare och absorberar fetter och oljor. Blandar man till exempel maltodextrin med valnotsolja far man en slags latt, mycket smakrik bakelse. Maltodextrin kan ocksa anvandas for att mjola foie gras innan stekning. Effekten ar en krispig, latt sot belaggning.
Ytterligare information om produkten