Golles kvittenvinager, 5 % syra

Jast fran saften fran mycket aromatiska kvitten. Med sin syrliga fruktighet ar denna vinager sarskilt val lampad for marinering av rotfrukter som havrerot eller kalrot, samt for att krydda kraftiga grytor och saser. Sparrisratter, braserad cikoria eller asiatiska gronsaksratter med groddar far ocksa en speciell touch av kvittenvinager.