Steiermark pumpafron, grona - odlade utan skal, Osterrike

Dessa pumpafron kommer fran Steiermarks oljepumpa, en speciell odlad form dar frona vaxer utan en vedartad belaggning. Frona anvands for att producera olja och ar ett utsokt och aromatiskt mellanmal nar de ats vanligt. Tillsammans med notter och torkad frukt berikar pumpafron musliblandningar. I det salta koket rostas de ofta latt och laggs till sallader, soppor och pastaratter. Med pumpafron kan pumpafron goras till en lacker pesto med pumpafroolja, kryddig hardost och kryddor, som palagg pa brod eller med pasta.