Matcha sirap, Shinshu, Japan

Autentisk matchasirap fran Japan, gjord med akta Nishio matcha fran Aichi. Sirapen har en djupgron farg och en delikat balans mellan bitterhet och mild sotma. Den ar framst avsedd for att tillaga kakigori, en traditionell japansk dessert av fint hyvlad is. Hall den helt enkelt over isen, ofta tillsammans med lite kondenserad mjolk och sota roda bonor. Den ar dock lika idealisk for cocktails, latte eller andra desserter, da den ger denna distinkta, djupa smak av gront te.