2024 Riesling QW, torr, 12% vol., Hofmann, ekologisk

DE - EKOLOGISK - 039. I doften, mineralisk och salt, med inslag av gula frukter som persika. I gommen, lekfull och elegant - en Riesling som dansar pa tungan. Utmarkt till sparris, sallader och fagelratter. Hofmann-vingardens vingardar ligger i Appenheim i norra Rheinhessen. Appenheims basta platser ar geologiskt formade av resterna av det forntida havet, som skapade skalkalkstensjordar. Rieslingdruvorna kommer delvis fran skalkalkstenen vid foten av Westerberg-kullen. Kalkstenen fran vilken jorden utvecklades ar resterna av ett kalkhaltigt algrev. Ytterligare Rieslingdruvor kommer fran vingarden Niersteiner Roter Hang med sin roda skifferjord.