Champagne Veuve Fourny 2017 Monts Vertus Blanc de Blancs 1.Cru extra brut 0,75l

Chardonnaydruvorna till denna champagne kommer uteslutande fran vingarden Monts de Vertus och vaxer pa 50 ar gamla vinstockar i svala, bordiga jordar. Det fina vinet lagras i fem ar pa bottensatsen innan det buteljeras. Med en vacker halmgul farg och eleganta bubblor imponerar det i glaset. Dess aromer av rostad brioche och aprikoser njuter av doften, foljt av toner av mogna citroner och lakrits. Tiderna forandras, aven i Champagne. Framtiden dar, vilket nuet bevisar, tillhor hogkvalitativa odlarchampagner och sma champagnehus som ager sina egna vingardar och darmed undviker fullstandigt beroende av sina druvleverantorer. Ett sadant imponerande hus ar var nya familjeagda Champagne Veuve Fourny et Fils i Premier Cru-byn Vertus.