Sotrokt paprikapulver, PIMENTON de la Vera, la Chinata, SGB

Denna spanska specialitet roks traditionellt over ektra under torkningsprocessen. Den mals sedan forsiktigt med stenkvarnar. Detta garanterar maximal smak- och fargstabilitet. Smaken av detta `roda guld` ar unik och ojamforlig i varlden. Utmarkt for anvandning i medelhavsmat eller for att tillverka charkuterier.