2024 Gruner Veltliner Poysdorf DAC, torr, 12% vol., Ebner - Ebenauer, ekologisk

AT - BIO - 402 Frukt och elegans ar av storsta vikt i detta vin. Efter en kort macerationsperiod (5 timmar) pressas druvorna och jasningen inleds med utvalda jastsorter. Efter 3 manaders kontakt med den fina bottensatsen filtreras vinet och lagras i rostfria staltankar fram till buteljering. En ren Gruner Veltliner fran Weinviertel-regionen, delikat krydda kombinerat med svala aromer av paron. I gommen, saftig appelfrukt, vitpeppar, subtila mineraltoner och ett friskt samspel mellan frukt och syra.