2023 Pet Nat Saints Blanc de Noir mousserande vin, torrt, 10,5% vol., G.Heinrich BIO

PA - BIO - 402 Tecknen pekar pa en ny borjan. Nar denne Sankt Laurent tacksamt lamnade sina vinrankor visste han redan att han, fylld av uppfriskande gladje, skulle atervanda som sjalva forkroppsligandet av ren bekraftelse pa livet. - ah nar trummorna borjar banka - Uppfriskande aromer av kvitten, nashi-paron och mandarinskal, tillsammans med vitt te och hoblommor, forvandlar forsiktigt denna vitvinifierade Pet Nat fran Sankt Laurent till en fargblindt gladlynt ande. - ah nar trumpeten ljuder sitt rop - Delikat, men lekfullt kittlande perlage, hand i hand med en frisk syra, bryter den jastiga kramigheten i detta puristiska mousserande vin och forvandlar det till ett fruktigt kalejdoskop av uppfriskning. Ogonblicket da doft kan vara blandande. Valkommen till den saftiga, sprudlande oasen av bekymmerslos drickbarhet.