2023 Gladstone Sauvignon Blanc, torr, 13% vol., Johner Estate

Intensiva, men inte overvaldigande, aromer. Smaker av apple, paron, kvitten och vit persika. Sota, farska orter av timjan, salvia och vitpeppar. Behagligt balanserad, fyllig och fruktig. En mycket behaglig, sammetslen munkansla. Livlig syra. Frisk, torr och langvarig avslutning. Passar bra som aperitif, till skaldjur eller asiatiska ratter.