Tillverkare (Ansvarsfull entreprenor)
Traiteur de Paris, 4 rue de la Rigourdiere, CS81763, 35517 Cesson- Sevigne cedex, Frankreich.
Ingredienser
Opera, en dessert gjord pa sockerkaka indrankt i kaffesirap, kaffesmorkram, chokladganache och kakaoglasyr, djupfryst. 22,8 % sockerkaka (agg, socker, vetemjol, vatten, malda mandlar, artmjol, jasmedel: difosfat, natriumkarbonat (innehaller vetestarkelse), emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror, potatisstarkelse, mjolkprotein), vatten, socker, smor, glasyr (vatten, glukossirap, socker, geleringsmedel: pektin, surhetsreglerande medel: citronsyra), gradde, 7,3 % mork chokladoverdrag (58 % kakao) (kakaomassa, socker, kakaosmor, emulgeringsmedel: lecitin), aggvita, 3,1 % mork chokladoverdrag (72 % kakao) (kakaomassa, socker, kakaosmor, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom), 1,5 % kaffeextrakt (kaffe, vatten, socker), 1,3 % kaffe, glukossirap, kakaopulver, notkottsgelatin, geleringsmedel: pektin, fasthetsreglerande medel: difosfat, kalciumfosfat). Forvaras vid -18 °C. Ta bort plastfilmen och tina i 3 timmar vid +4 °C. Nar produkten ar upptinad, forvara den i hogst 48 timmar vid 0 °C till +4 °C. Frys inte in den upptinade produkten igen.
