2023 Chardonnay R QW, torr, 13% vol., vintra, ekologisk

Druvorna skordades for hand, avstjalkades, krossades och pressades forsiktigt efter en 24-timmars macerationsperiod. Efter forklarning via naturlig sedimentation skedde jasningen huvudsakligen i nya franska och pfalziska ekfat. Efter nio manaders lagring pa bottensatsen i fatet omkordes och buteljerades vinet i augusti 2018. Detta ar ett REBHOLZ-vin av hogsta kvalitet med stor lagringspotential, som, liksom alla fantastiska Chardonnay-viner, kommer att na sin perfekta drickmognad om nagra ar.