2022 Tohuwabohu Rodvin Cuvee QW, torr, 14% vol., Schneider

En klassisk Bordeaux-blandning av Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och en touch av Petit Verdot. Druvorna vaxer bara ett stenkast fran vingarden pa en karg, sandig och grusig mark. TOHUWABOHU ar en hyllning till Schneiders unge son, Nicolaus, som inte bara ofta vander upp och ner pa allting utan ocksa arrangerar om manga saker. Produktion: Handskordad fran fullmogna druvor. Druvor, traditionell maceration i trajasningstankar foljt av en 5 veckors staperiod, varsam pressning under lagt tryck, sedan lagring i trafat utan nagon extern inblandning (klaring etc.).