2022 500 Sauvignon Blanc QW, torr, 13% vol., Von Winning

Ett urval av spektakulara 500-liters trafat dar Sauvignon Blanc genomgick spontanjasning. Detta vin elektrifierar med sin kravande precision, med en livlig, burgundisk-liknande kritaktig mineralitet och saftiga fladeraromer, mogna krusbar och en enorm krydda av kaffe och rostade hasselnotter. Elegans, frukt - allt finns i overflod. Vingarden var kand som Dr. Deinhard i over 90 ar och har burit sitt historiska namn igen sedan agarbytet 2007. Med 80 % av vingardsarealen tillagnad Riesling ligger fokus tydligt pa egendomen, men Sauvignon Blanc blir ocksa allt viktigare.