mimi ferments - rodbetsmiso, kryddpasta med rodbetor, ekologisk

DE - ECO - 070 En kreativ tolkning av den japanska kryddpastan. Kombinerar de sota och salta umamismakerna som ar typiska for miso med de fruktiga och jordiga tonerna av rodbetor. Anvandningsomraden: For marinering och inlaggning av gronsaker, tofu eller fisk, till salladsdressingar och for att farga och dekorera ratter. Som ett utsokt palagg.