2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, torr, 13% vol., F. Becker

Detta vin, som odlas runt Schweigen pa den alsatiska sidan av vingardarna, odlas pa gamla vinstockar. Naturligt laga avkastningar, noggrann druvbearbetning och flera manaders lagring pa bottensatsen producerar en koncentrerad men lekfullt frisk Pinot Gris med mjukhet och finess. Vinstockarna ar 47 ar gamla. Den har tydliga rosa reflexer. Doften erbjuder aromer av klarroda tradgardsfrukter och granatapple. En subtil ekton. I gommen ar den saftig och drickbar med en behagligt frisk karaktar. Den har god struktur och langd. Den rosa fargen ar resultatet av flera dagars maceration av de mycket mogna, rosa Pinot Gris-druvorna fore pressning.