2017 Vin Jaune, vitt vin, torrt, 14,5% vol., Savagny

Djupt halmgult. Intensiv doft med inslag av ek, valnot, hasselnot och vanilj. Vackert grepp, med en tydlig struktur och harmonisk syra, med aromer av notter och undervegetation, och en mycket lang eftersmak. Jordmanen ar kalkrik och lerig och overgar i mergel pa de lagre sluttningarna. Vins Jaunes lagras i sex ar pa fat enligt gammal regional tradition. Buteljeras i de typiska 620 ml Clavelin-flaskorna for Vin Jaune.