2022 Bob Singlar, torr, 11,5% vol., Mongestine, ekologisk

FR - BIO - 01 Detta vita vin forenar `sodern` med sin Vermentino och `norren` med sin Roussanne. Resultatet ar en overraskande blandning som avslojar ett kryddigt och citronigt vitt vin, avrundat med latta tanniner i avslutningen. Dess syra gor det till ett idealiskt aperitifvin samt ett utmarkt komplement till grillad fisk. Liksom alla mongestiska viner ar det spontanjast med vildjast, utan tillsatt svavel och ofiltrerat.