2023 Handwerk Chardonnay, torr, 12% vol., Leiner, EKOLOGISK

DE-OKO-022. Kannetecknad av ler- och kalkstensjordar och mognad uteslutande i rostfria staltankar, denna Chardonnay ar kryddig, mineralisk och med mogen frukt. Enligt familjen Leiners ska ett vin alltid vara en aterspegling av aret som har gatt i vingarden. Detta ar en komplex process som borjar med skotseln av vinstockarna och fortsatter i kallaren. I slutandan ska influenserna vara smakfulla i sitt sammanhang till aret. Detta ar vad `handwerk`-serien star for. Den identifierar handgjorda viner som speglar sortens karaktar pa ett typiskt satt.