2022 Witch Hunter Sauvignon Blanc, torr, 13% vol., Schneider / Hensel

Detta vin ar ett samarbete mellan tva vanner och vinmakare fran Pfalz, Thomas Hensel och Markus Schneider. Druvorna kommer fran kommunerna Bad Durkheim (Hensel) och Friedelsheimer Feldmark (Schneider). Sauvignon Blanc-druvan `The Witch Hunter` med en druva jastes i 500-liters trafat (tonneaux) for drygt halften av volymen och i rostfria staltankar for resten.